企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 招商代理 |
所在地区: | 江苏 苏州 |
联系卖家: |
胡耀兵 先生
![]() |
手机号码: | 13962379718 |
公司官网: | www.niudujiahs.... |
公司地址: | 江苏省常熟市黄河路汇丰时代广场1幢808 |
发布时间:2021-11-11 05:48:37
番茄牛肉汤条件
如何烹调这种肉既没有鱼腥味又很美味:
1.提前煮好肉,否则,不管你以后怎么撇,浮沫总是不清晰的。热烫后,冲洗掉水上漂浮的泡沫和血液,这样可以更干净地去除肉的腥味。
2.一次加入足够的水,因为煮几个小时,汤会浓缩,中间加水会影响味道。煮好后一定要用小火煮,这样才能煮出美味的汤。
3.把盐放在汤的,放得太早,会使肉中的水分快速流失,加速蛋白质的凝固,影响汤的美味。我通常在烹饪前放盐,但不放味精。我认为味精不是原来的味道。
美味的清炖牛肉汤
食材:牛肉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、酱油、味精、食l盐、面条
做法:1、我们先把牛肉冲洗干净,沥干水之后,用刀把牛肉切成小块,放入干净的小盆里面;备用;
2、接下来,把大葱冲洗干净,沥干水之后,用刀切成葱段和葱花;把姜冲洗干净后,用刀切成姜片;备用;
3、接着,往盛着牛肉的小盆里面,放入适量的料酒、胡椒粉、味精、酱油和食l盐,用手抓均匀,把牛肉腌制一会儿;备用;
4、然后就可以热锅烧油了,等到油热后放入葱段和姜片,爆香一下,再放入腌制好的牛肉,翻炒出香味后,加入适量的水,进行煮炖;
5、等到把牛肉煮炖到成熟后,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉和食l盐,进行调味;
6、往另一个锅里面倒入适量的水,烧热后,放入适量的面条,煮炖成熟后,捞入干净的大碗里面,倒入煮炖好的牛肉汤,撒一些葱花;即可;
牛肉汤
牛犊家胡氏牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。
牛肉汤的制作方法(1)
做法一
牛犊家胡氏食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:1、将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2、牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。
3、将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!
江苏牧牛赞餐饮管理有限公司 电话:0512-52880859 传真:0512-52880859 联系人:胡耀兵 13962379718
地址:江苏省常熟市黄河路汇丰时代广场1幢808 主营产品:牛犊家淮南牛肉汤,牛肉汤
Copyright © 2025 版权所有: 产品网
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临江苏牧牛赞,欢迎咨询...